靖西大香糯有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”的美誉，随着春节临近，靖西大香糯的销售火爆起来。
1月4日，记者在靖西市桂糯食品有限公司加工车间内看到，多台机器轰鸣作响。经过一道道工序，一粒粒米质洁白、浑圆饱满的糯米最终被包装封袋。而在食品加工车间，工作人员正在忙着洗粽叶、分肉馅、包粽子，一个个精美漂亮的粽子罗列在桌子上，散发出一阵阵糯香味。
桂糯食品有限公司是一家现代化标准生产加工厂，采用“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，以优质稻标准化种植、田间管理、收购仓储、精深加工一体化为主，拥有高标准农副产品加工车间1000平方米，可日产优质精品大米1万斤，靖西香糯粽1000盒。靖西市桂糯食品有限公司总经理许朝亿说：“每年收储靖西大香糯30多万斤，销售总额达到300多万元。带动辐射周边的农户种植靖西优质稻1000多户。下一步的工作计划就是加大设备投入，完善厂房建设，提高产能产量。”
在靖西市农村电商展销中心内，整齐摆放着各类靖西大香糯农产品，工作人员介绍，靖西市桂糯食品有限公司是农村电商入孵企业，拥有专门的展示区。靖西市电子商务公共服务中心员工朱嘉翔：“靖西桂糯是通过线下展示，线上展销的形式来实现它的展售。线上通过京东平台、扶贫832平台、微信小程序等三个平台来进行展销，现在，临近过年，靖西大香糯展销比较畅销的，比较受到大家的青睐，所以线上的订单会比较多。”
近年来，靖西市加强名特优农产品的扶持力度，积极打造靖西大香糯农产品品牌。2022年、2023年，争取到了自治区农业农村厅400万元的产业示范园区项目和450万元的靖西大香糯特优区建设项目。目前，靖西已经有20多家公司生产、销售靖西大香糯。靖西市农业农村局副局长林良光说：“目前，核心示范区在新靖、化峒等地区已经有5000亩，还带动了全市5万亩大香糯种植，产量已经达到了9000吨，产值已经达到了一个亿。”
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