靖西香糯是广西省著名特产，深受靖西人的喜爱。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，米饭，放置两天，表皮仍不发硬。

有人这样形容靖西香糯之香：“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄。”盛名之下，近30年来，中央和自治区有关部门曾多次调运靖西香糯招待外宾。

1972年美国总统尼克松访问中国，有关部门就专门用飞机从南宁调运靖西香糯进京，用于招待。曾经吃过靖西香糯的日本田中首相和各国贵宾，对靖西香糯赞不绝口。