魁圩乡：上门送“安全”
                               
     2007年2月18日开始 魁圩乡食品药品监督所利用一个月时间，以春季开学为契机，深入辖区内各中小学学校食堂对各食堂负责人及相关工作人员针对食品安全问题进行生动和全面的现场培训，把“安全”送上门。培训的内容包含：食品安全主题责任的落实、食堂工作人员的日常管理、春季食品原材料的选择、工作人员的着装要求、食品留样及记录规范、原材料验收及索证索票等。截止3月15日共开展讲解18次，参加人数共31人次。更好的规范了学校食堂的经营和管理，为更好保障学校食品安全打下了基础，进一步确保了魁圩乡各校学生食品安全。


                              撰稿人：黄镔
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