近日，靖西市魁圩乡驮林村榨油厂一派繁忙，工作人员正在精选挑选山茶籽，准备榨出山茶油。
记者走进驮林村榨油厂，一台台轰鸣的机器正开足马力运作着，村民们把烘干的油茶果倾倒在脱壳机上。机器履带将蜕壳的油茶籽送到工人面前，工人再次分筛后放入自动烘干机进行智能烘干。记者在现场了解到，驮林村一直使用传统的制油工艺，导致榨油时间久，产量不高，为此榨油厂在今年购置了一批自动烘干机，大大提高了茶籽的质量和茶油的品质。
烘干的油茶籽，被倒入榨油机，经过机械碾压，油茶味飘香，茶油缓缓流出，随着高温熬煮，再滤出杂质，分离出茶油里黄曲霉素等有害物质等多道工序，魁圩乡驮林村成功榨出一桶桶山茶油。驮林村驻村第一书记梁超清告诉记者，近年来，魁圩乡驮林村为大力发展油茶产业，积极购进一批设备，进一步完善油茶生产链条，促进油茶产业健康快速发展，带动村民就业增收，积极打造乡村振兴支柱产业。梁超清说：“今年我们一共从周边农户收购了22万近青油茶果，预计今年我们将榨出11000斤成品的山茶油，村集体经济收入将达到60万元以上。”
靖西市魁圩乡驮林村茶油产业不过是一个小小的缩影。近年来，靖西市坚定不移走生态优先、绿色发展之路，奋力打通“绿水青山就是金山银山”的双向转化通道，各乡镇因地制宜发展油茶种植，截至目前，靖西市共种植油茶35374亩，取得了生态效益与经济效益双丰收。
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