靖西市市场监管局开展“随机查餐厅”进景区活动

近日，靖西市市场监管局邀请市政协委员、个体民营企业和消费者代表深入到靖西市锦绣古镇景区，对餐饮、火锅店等开展“随机查餐厅”活动，为景区食品餐饮安全保驾护航。

检查人员对餐饮单位证照公示、从业人员管理、制止餐饮浪费行为、原材料采购与贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理等环节以及落实食品安全“两个责任”情况进行全流程监督检查。检查人员发现好食客自助火锅馆整体经营比较规范，但食品经营区地面仍存在小面积积水、食材进货台帐未记录完善等问题，执法人员当场下达监督意见书，帮助其立行立改，提升食品安全管理能力，扎实做好旅游景区食品安全保障工作。

  “今天受邀参加随机查餐厅活动，看到执法人员对好食客自助火锅馆后厨进行极为细致检查，让我对本市食品安全有了很直观的印象，这次随机性检查，也让我了解到食品安全的很多细节，明白到执法者职责任务不轻，身上担子很重！”市政协委员黄娉娉说。

下一步，靖西市市场监管局以创建广西食品安全示范（县）市为契机，不断加强食品安全社会共治，规范引领景区餐饮行业发展，保障广大群众生命安全和身体健康。