在靖西每逢七月十四的这一天，每家每户都会杀鸭子，家庭里，街道上、菜市场全部都是鸭子的叫喊声。按地方的不同，有的地方按照家里的人头数杀鸭子，家里有几人，这一天就得杀多少个鸭子。

对于各位呗侬们来说，七月十四头痛的问题除了拔鸭毛以外，还有另外一个头大的问题——选鸭子。因为近些年来，靖西来了很多所谓的“南宁鸭”。

小编的理解，“南宁鸭”就是所谓饲料鸭的统称吧，专门饲料喂养，而且是圈起来养的，肉质没有那些粗粮玉米喂养而且是有水塘放养的鸭子的肉质好吃，因为真假难辨，实在让吃鸭群众很难选择。有些的朋友从农村熟人购买，有些朋友直接跑到乡下去抓，这些都是买到本地好鸭的方法。

目前从送礼角度来说，七月十四送绿头鸭比较合适。但是自家买来宰杀的鸭子，只要是农村粗粮玉米喂养而且是有水塘放养的鸭子都挺好。
近半年来受猪疫情影响，肉猪供应量有很大下降，即使有上市的检疫合格的猪肉价格也是不便宜的。所以，鸡肉、鸭肉占据了更大消费市场。
小编了解到，化峒镇五权村的三位青年早早看好了这个肉鸭消费市场，利用十几亩水塘搞起了生态养鸭场。

该生态养殖场养殖的不是传统的绿头鸭，而是西洋鸭杂交品种。据该场负责人介绍该品种鸭子抗病力好、肉质更鲜美，所以今年选择了该品种来养殖；因为第一年养殖该品种，知名度可能并不是很高，但尝过这种鸭肉的朋友一般都非常认可。七月十四即将临近，很多城里的食客都慕名前来采购。

据该养殖场负责人介绍，该生态养殖场每年都养有一些鸭子，主要是供周边乡亲们购买比较多，今年行情比较好，所以扩大了养殖规模。如果有想品尝鸭子的朋友，靖西市内两只起送，也欢迎到养殖场来亲自选购。地址：靖西市化峒镇五权村渠觉屯，负责人：小丁 15724012495   黄叔15240761578