凉薯，也叫葛薯！肉洁白，脆嫩多汁，甘甜清爽！一口下克爽爽滴！目前靖西凉薯正大量成熟上市！
现在刚好是凉薯销售的季节，靖西的街边、菜市都有它的身影！可是靖西人你却不知道它的功效居然会有那么大……
凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低凉薯血压、血脂等功效。
种子及茎叶含鱼藤酮，据说对人体有毒，不能食用，但可提取杀虫剂。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。
凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。
发回复：评论……