暑假准备结束了
孩子们即将迎来校园生活
靖西市很多农村义务教育阶段的孩子
都在学校吃营养午餐
孩子在学校吃饭
卫生情况怎么样？
蔬菜新鲜吗？
营养跟得上吗？
这是家长最关心的问题
配送中心食品安全监督公示栏
配送中心供应商资质公示栏
据了解，我市农村义务教育阶段营养餐的配送工作，由市教育局通过公开招投标引进有资质的专业食品企业进行统一采购、统一加工、统一检测、统一配送，目前该配送公司已在老乡家园工业园区成立新的经营车间。记者走访发现，配送公司内的公示栏上“亮着”公司资质、食品安全督察结果、从业人员健康证明、食品采购供应商资质等信息。
公司员工进入菜品加工车间前经过的消毒系统
豆腐制作车间
据了解，配送中心实行全封闭运行，即只有拥有健康证、通过消毒通道的员工才能进入车间工作。为了丰富学生的菜品、配送中心还设立米粉车间、包子车间、豆腐制作车间等，每个车间都装上多个摄像头，实时记录、监控加工现场，确保学生吃到品类丰富的食品、安全的食品。
公司产品采购、加工、配送示意图
配送中心有食品原料源头生产基地→生鲜食品加工中心→快速温控物流→食品服务终端多元化的完整食品产业链和庞大业务系统网络，集蔬菜种植（合作社+农户）食品加工配送，即采购贫困户种养殖的农产品或由合作社采购后由食品公司统一加工并检测合格后配送，并确保食品可溯源。该配送中心以合作形式带动周边600余人就业，增加周边种养殖户、村集体经济收入。
配送中心摆放整齐的调料
配送中心的大米
配送食材的冷冻车辆
据该车间负责人介绍，食品安全问题十分重要，一点都不能马虎。统一采购、统一加工、统一检测后将合格的食材统一配送到学校，由各学校饭堂烹饪，保证孩子放学后能吃上安全、营养的热饭热菜。
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