检查人员在学校食堂检查

检查人员在食品商铺检查

　　百色新闻网靖西10月25日讯（通讯员 农程程）为确保辖区内中小学、幼儿园及学校周边食品经营户等场所的饮食安全，严防校园食品安全突发事件发生，近日，靖西市禄峒镇组织工商、食药监部门深入内开展学校及周边食品安全隐患排查，切实加强学校食品卫生安全工作。

　　责任到位，落实监管责任。将学校安全检查作为近期重点工作来抓，切实针对学校、各幼儿园食堂及周边食品经营户进行梳理排查，认真做到监管人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位。

　　自查自学，落实主体责任。要求各学校、幼儿园全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。联合镇药监所对食堂管理人员和从业人员进行食品安全卫生培训，学习相关法律、法规，严把从业资格准入关，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识，进一步落实食品安全主体责任。

　　监督检查，查处违法违规行为。对经营证件、从业人员健康档案、各类台账和食品安全各项制度进行检查；对食堂操作间及器具进行彻底清洁和消毒，确保食堂内无卫生死角、无积水、无蜘蛛网；逐一检查学校周边食品经营户进货清单，彻查“三无”、过期、变质食品，确保所销售食品安全卫生。对检查中发现的问题，向相关人员下达整改通知，责令限期整改。

　　加大宣传，严防食品安全事件发生。加大对餐饮服务环节和食品流通环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，做到能在第一时间予以控制和妥善处置，尽可能降低事故影响和损失，并及时报告。同时，通过食品安全进校园、开展食品安全知识宣讲等活动，努力提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。

　　截至目前，全镇共开展联合执法5次，暗查暗访4次，出动执法检查人员20人次，发放宣传资料100多份，共排查出安全隐患3处，下令整改通知书3份。